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胚芽米机研磨稻花香的问题您了解多少?

第二十五其连载发表后,有运营商朋友找到龙江五洋官网 --longjiangwuyang.com ,并且找到我的微信后,私信我询问我们龙江五洋的胚芽米机研磨稻花香的问题。这里我要说一下,不是所有的鲜米机(胚芽米机)都能研磨稻花香这个品种。因为,稻花香研磨过程中容易出现“爆腰”、“花脸”、“瓜条”等我们不希望看到的情况。究其深层次原因,是因为我们国内现在生产的鲜米机几乎都是采用同一种机芯 --  韩国设计的铸铝机芯。

而龙江五洋采用的是我们自己研发的精铸钢机芯。无论在外形、质量、效率、耐磨性、研磨效果等各方面均优于韩国的铸铝机芯。龙江五洋的机芯不光具有以上这些优点,而且还可以研磨稻花香这个品种 --  特别是稻花香的胚芽米!

这里顺便解释一下这些鲜米行业内部的专业名词术语 --  “爆腰”、“花脸”、“瓜条”。爆腰:就是指机器在研磨水稻时,因内轴质量不达标,而使研磨的米从中间,也就是所谓“腰”的地方被挤碎,从而形成碎米。花脸:就是指机器在研磨水稻时,因内轴质量不达标,而使研磨出的米表面附着很多研磨碎的米粉。瓜条:就是指机器在研磨水稻时,因内轴质量不达标,而使研磨出的米用肉眼就能观察到米粒外层被划出很多伤痕。“花脸”和“瓜条”的出现,意味着成品米里面含有很多研磨出来的米“淀粉”(也就是米粉)。这会直接影响到出米率和成品米的口感。

欢迎朋友们带着水稻来龙江五洋现场研磨测试。

用事实说话 --  我们相信,真金不怕火炼!

想了解更多水稻、糙米、胚芽米、精白米等等相关文章。记得关注 --  黄工@龙江五洋。

下期见!